东北风味创新菜:东北菜

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本书选编了具有东北风味的菜谱60例。其中包括“三丝北极贝”、“北极三鲜”、“玉米三丁”、“草莓里脊”、“皮蛋豆花”、“什锦拌菜”等。
书    名
东北风味创新菜:东北菜
类    型
烹饪美食与酒
出版日期
2000年1月1日
语    种
简体中文
ISBN
7538836233
作    者
王慧珍 刘锐
出版社
黑龙江科学技术出版社
页    数
60页
开    本
16
品    牌
黑龙江科学技术出版社
芥末北极贝
  
  三丝北极
  
  落地飘香
  
  青瓜虾仁
  
  西芹炒鲜鱿
  
  芙蓉汁北极
  
  北极三鲜
  
  兰花北极
  
  松籽马哈鱼
  
  面丝鲁鱼三丝鱼翅煲
  
  三鲜明骨煲
  
  酸关海参煲
  
  鸡粒鱼肚煲
  
  粉皮鱼头煲
  
  禽类
  
  草菇鸡脯煲
  
  冬瓜
  
  原汤鸡蛋
  
  松片鸡
  
  干菜扣肉煲
  
  驴肉飞碟煲
  
  双冬羊肉煲
  
  发菜钎手煲
  
  闵瓜排骨煲
  
  大蒜段煲
  
  豆荔鱼心煲
  
  阿拉斯加鱼
  
  兄弟全鱼和合煲

  
词条标签:
文化 出版物